Enviada por: Ahmed A.

INGREDIENTES:

ELABORACIÓN:

1. Preparamos la harina con el azúcar y la levadura
2. Añadir las yemas y una parte de la leche
3. Calentamos el resto de la leche con la mantequilla y cuando está tibia la incorporamos a la masa.
4. Añadimos el ron y por último las claras batidas a punto de nieve
5. Mezclamos todo bien, ponemos la masa encima de una placa y cubrimos con trozos de pera
6. Horneamos 45 min. a 180°C.

* 1º Premio en el Certamen ”Picapedreros” de Recetas de cocina 2016  para centros penitenciarios