ACTA DE PREMIADOS
El jurado de la 15ª edición del Certamen “Picapedreros” de Recetas de Cocina en su Fase interna (para Centros penitenciarios), compuesto por: José Manuel Romeo (Coordinador de la Escuela de Hostelería TOPI – Fundación Picarral), Javier M., Ricardo M. y Alumnado de 2º curso de la Escuela de Hostelería TOPI , acuerdan la concesión de los siguientes Premios:
- Centro penitenciario de A Lama (Pontevedra): “Manitas de cerdo rellenas de gambón » de Alonso S. C.
- Centro penitenciario de Albolote (Granada): “Pollo al Uceta» de Antonio Fco. J. U.
- Centro penitenciario de Algeciras: “Macarrones a la carbonara» de José Carlos A. F.
- Centro penitenciario de Alicante II (Villena): “Recetas de caza” de Gonzalo G. I.
- Hospital Psiquiátrico Penitenciario de Alicante: “Sepia con setas” de Claudio F. L.
- Centro penitenciario de Arrecife (Lanzarote): “Lomos de merluza con salsa del chef” de Antonio T. F.
- Centro penitenciario de Asturias (Villabona): “Los buchos” de Iván G. G.
- Centro penitenciario de Brians I: “Receta Bryani” de Georgina.
- Centro penitenciario de Ceuta: “Timbal de carrillada sobre parmentier de queso azul” de José P. O.
- Centro penitenciario de Córdoba: “Pollo al ajillo” de Juan Manuel G. R.
- Centro penitenciario de Daroca (Zaragoza): “Magro a la mostaza y miel” de Pedro J. S. H.
- Centro penitenciario de Las Palmas II: “Chipirones cinco sentidos” de Conrado G. O.
- Centro penitenciario de Logroño: “Arroz costrao” de Edurne P. B.
- Centro penitenciario de Madrid IV (Navalcarnero): “Amor imposible: Tosta frágil con crema de burrata sobre fina cama de mermelada de kumato en su propia flor” de Raúl J. D.
- Centro penitenciario de Madrid V (Soto del Real): “Costillas BBQ de café” de José N. G.
- Centro penitenciario de Málaga I (Alhaurín de la Torre): “Arroz con pasas y piñones” de Leonor María D. M.
- Centro de penitenciario de Ocaña: “Merluza rellena de marisco con salsa holandesa” de Arturo L. de M.
- Centro penitenciario de Pamplona I: “Caparrones de Anguiano» de Sonia O. V.
- Centro penitenciario de Puerto I (Cádiz): “Bolognesa di la nonna» de Isaac R. M.
- Centro penitenciario de Santa Cruz de la Palma: “Cabrito asado tradicional» de Mª Ángeles L. A.
- Centro penitenciario de Sevilla II (Morón): “Coliflor gratinada» de Antonio M. L.
- Centro penitenciario de Teixeiro (A Coruña): “Cabalo canso» de Mª Dolores L. S.
- Centro penitenciario de Tenerife II: “Caballa con pesto de menta, tomate y almendras» de César H. S.
- Centro penitenciario de Teruel: “Milhojas de berenjena y queso de cabra con vinagreta de miel» de Julián P. I.
- Centro penitenciario de Valencia Picassent: “Canelones de rabo de vaca vieja» de Sergio T. T.
Todos ellos han sido premiados con su correspondiente DIPLOMA “Picapedrero” y LIBRO impreso de la presente edición.
PREMIO-BECA LA CAIXA
Obra Social La Caixa y Revista La Oca Loca han creado este premio-beca con la intención de recompensar y estimular el ejercicio intelectual y artístico de quienes, aun privados de libertad, deciden esforzarse y mejorar cada día en su bagaje cultural y personal. En esta edición de 2025-26, este premio-beca dotado con 50 euros corresponde, según votación de los miembros del Jurado, al participante:
– Del Centro penitenciario de Alicante II (Villena): “Recetas de caza” de Gonzalo G. I.
El Premio-Beca La Caixa será ingresado en la cuenta de peculio del centro penitenciario correspondiente para su entrega al interno/a ganador/a. Los restantes premios especificados en las bases (Diploma de Picapedrero y libro de recetas de cocina) serán enviados a los ganadores por correo a cada centro.
La organización del certamen da la enhorabuena a todas las personas que han participado en esta edición, animando e invitándoles a participar de nuevo en la edición del año que viene.
Daroca, 17 de marzo de 2026.