Concluye la Fase Interna de los Certámenes “Picapedreros” 2017
El pasado 31 de marzo se cerró la Fase Interna (para Centros penitenciarios) de recepción de trabajos de nuestros Certámenes de Poesía, Guión, Microrrelato y Recetas de cocina de este año 2017. Os damos nuestras más efusivas gracias a todos los que habéis enviado trabajos y ayudado a que, un año más, se haya concluido […]
Misión en Costa de Marfil: 19 de febrero
19/02/17 Hoy he ido a Blésséoua para seguir bendiciendo casas a diestro y siniestro. Pero también he aprovechado para ir a ver al jefe del pueblo y hablar de la necesidad de la escuela de ampliar las clases de la escuela primaria. Increíble, hay 458 alumnos distribuidos en 6 cursos distintos, así que necesitarían al […]
Solomillo de cerdo relleno con champiñones y queso con salsa de setas del bosque y bacon
Enviado por: Sebastián I. INGREDIENTES (PARA 6 PERSONAS) Tres solomillos de cerdo blanco de unos 500- 600 gr, cada uno. Una cuña de queso semicurado (mescla). Medio kilo de champiñones frescos. Tres cebollas medianas, dos dientes de ajos. Una latita de pimientos del piquillo. Sal, pimienta negra molida, ajo granulado. Una nuez de mantequilla y […]
Conferencia sobre cristales líquidos
Escrito por: Eric H. y Carlos C. El pasado viernes 24 de marzo tuvimos el privilegio de asistir a la charla impartida por los profesores Teresa SIERRA y Luis ORIOL (dentro del ciclo de conferencias organizado por la Unidad de Cultura Científica de la Universidad de Zaragoza y el Programa Ciencia Viva) quienes nos expusieron […]
Almóndigas rellenas de idiazábal
Enviado por: Jonathan B. INGREDIENTES *500 gr. de carne picada * 1 Litro de nata *250 gr, de queso Idiazábal *3 tomates *2 cebollas *2 pimientos verdes *2 pimientos rojos *3 puerros *3 zanahorias *3 patatas *1 huevo *100 gr. guisantes *1 manojo de perejil *200 ml… de […]
Dentro de los muros: Internos de apoyo
Escrito por: Salvador S. La actividad del «día a día» nos lleva a ignorar muchas cosas que ocurren en el interior del centro penitenciario. Pero desde la redacción del periódico hemos creído interesante dar a conocer algunos de los aspectos de la vida de este Centro Penitenciario a los que la mayoría de los internos […]
Hígado de pato con crema de naranja, manzana ácida y arenque ahumado
Enviado por: Juan Manuel M. Ingredientes 1 HÍGADO DE PATO 2 NARANJAS 1 MANZANA 2 FILETES DE ARENQUE AHUMADO 1 LIMÓN 80 GR DE AZÚCAR. Preparación 1. Limpiar el hígado de la membrana exterior y venas internas. 2. Filetear en rodajas finas, salpimentar y reservar. 3. Cortar la manzana en rodajas muy finas […]
Misión en Costa de Marfil: 17 de febrero
17/02/17 Impresionante, bajo la lluvia, yendo de casa en casa, acompañado de una multitud que cantaba y que reconocía la experiencia de lo sagrado en cada visita. Vivir en una sociedad sacral, donde Dios se «respira» por todas partes. Como Sylvain, que me decía esta noche que desde que pasé por su casa el miércoles, […]
Rodaballo relleno de marisco sobre lecho de setas
Enviado por: Andrés D. Ingredientes para 4 personas: Rodaballo de 1,5 a 3 kg. 150 gr. de gamba fresca 250 gr. mejillones frescos 250 gr. de almejas de carril 4 carabineros de tamaño medio (opcional) 250 gr. de setas de temporada (Variadas) 100 gr. de cebolla chalota 150 cl. de aceite de oliva 2 […]
Salida programada al Monasterio de Piedra con la Escuela
Escrito por: Francisco P. H. Puedo contar desde mi persona que la salida programada por la Escuela para visitar el Monasterio de Piedra en Nuévalos (Zaragoza) me ha gustado mucho porque la he podido compartir con mis compañeros de clase, los profesores y personal del Equipo de Tratamiento de este Establecimiento Penitenciario. Desde que salimos […]
Bacalao con salsa de setas
Enviado por: Francisco V. Ingredientes 8 porciones de lomo de bacalao desalado 2 dientes de ajo 1/2 cebolla de 1/4 setas 200 mil de aceite de oliva virgen 200 mil de nata para cocinar sal pimienta blanca 1 guindilla harina Para la guarnición:(todo troceado) 2 alcachofas, 2 patatas grandes, 1/2 pimiento rojo. Elaboración […]
Cómo ser mujer y no morir en el intento
Pienso en lo que quiero contar en este artículo y no consigo hacer algo conexo. Es lo que tienen los recuerdos, los sentimientos, los porqués. Que se desordenan, se amontonan, se encadenan. Inevitablemente, una crece con referentes. A veces van cambiando a lo largo de los años. No está mal, en un momento dado cumplieron […]