Manitas de cerdo al horno
Enviado por: Jorge F. T. Ingredientes para 4 personas: 4 o 6 manitas de cerdo 1 cebolla 2 ajos Una cucharadita de pimentón picante Salsa de tomate Aceite Sal Agua Elaboración *Cortamos las manitas a la mitad, y en una olla express las ponemos a cocer con agua y sal durante 1 hora […]
A las orillas de Trípoli
Primeros años del siglo XIX. Mientras Europa se desangra bajo las botas de los ejércitos de Napoleón, los recientemente independizados Estados Unidos luchan en un teatro de operaciones muy diferente. Aunque la época parece más propia de tramperos y exploradores del Oeste, es entonces cuando, sorprendentemente, las barras y estrellas cruzan armas por primera vez […]
Recital de Joaquin Carbonell
El cantante, periodista y escritor Joaquín Carbonell, quien nos ha visitado en varias ocasiones memorables para lances literarios, en mayo de 2012, abril y octubre de 2013, realizando magníficas exposiciones de sus dos obras «Aragón a la brasa» y «Querido Labordeta«, cedió amablemente en ambas ocasiones a las peticiones y ruegos abundantes de los presentes, […]
Pay de piña
Enviado por: Hernando E.M. Ingredientes (Para 4 platos o 2 moldes medianos) 1 piña mediana 1 l. agua 800 gr. Azúcar 200 gr. Maicena ½ l. leche A Gusto: Color y Sabor Piña -Galleta- 300 gr. Harina floja 150 gr. Azúcar 3 gr. Sal 100 gr. Mantequilla 2 huevos 15 gr. Agua 1 gusto: Color […]
Chupa chups de albóndigas de manzana
Enviado por: José E. P. J. Ingredientes: • 2 Magdalenas • 1 Manzana y ½ • 2 huevos • 100 gr. de Azúcar • 1 Cucharada de Canela • 3 Cucharadas de Nata liquida • 4 Cucharadas de Caramelo liquido • ½ Limón • 50 gr. de pan rallado • Aceite • Azúcar Glasé Elaboración: […]
Nuestro nuevo Documental «Terapia» seleccionado en el Festival de Cine de Zaragoza 2013
Nuestro última incursión en el género Documental «Terapia» ha sido seleccionado dentro de la SECCIÓN OFICIAL a concurso del FESTIVAL DE CINE DE ZARAGOZA 2013. Es una gran noticia para nuestro Taller de Cine, de la que os hacemos partícipes a todos. FICHA TÉCNICA Voz en off Gregorio Méndez Realización Rubén P. Barrena y Vicente […]
El mar, puertos y faros, tema de la Exposición Nacional de presos de Bellas Artes y Artesanía 2014
La Asociación Templarios de Jumilla, conjuntamente con l´Associació Cultural Jumillana (Barcelona), estamos elaborando las bases 2014 del Proyecto Fénix Presos de las Bellas Artes y Artesanía, que como nuestros lectores saben está reservada para internos en centros penitenciarios del territorio español. AVANCE En un avance de noticias podemos informar de lo ya aprobado por el […]
Fideua negra de sepia
Enviado por: Bernardo P. M. INGREDIENTES (Para 4 raciones) : – 2 Lts. de Fondo de pescado (preferiblemente de cabezas de rape, cebolla, apio y puerros). – 200 grs. de fideos gruesos (para sopa). – 4 sobrecitos de tinta de sepia o calamar (preferiblemente de sepia). – 2 sepias frescas (medianas) limpias y cortadas en […]
Naturaleza argentina en epístolas (IV): “El Pitogüé, un ave con mala fama”
Buenas tardes querido amigo, … tengo otros informes sobre aves para ti pero no podía dejar pasar esta, que seguramente te hará reír. Este pequeño emplumado habita desde el sur de Texas hasta el centro de Argentina, pero no en zona montañosa. El benteveo, bienteveo, bichofeo, bienteveo común, cristofué (Pitangus sulphuratus) es un ave paseriforme […]
Las brujas de Zugarramurdi, de Álex de la Iglesia
En unas fechas tan halloweenescas, el director bilbaíno nos obsequia con un largo ecléctico, heterodoxo, que más allá de resultar una colección de momentos para desternillarse –algunos muy sobrados, otros impagablemente cómicos–, aglutina de modo notable la comedia negra, las miserias personales y el cine de terror con sello ibérico. La historia trata de dos […]
Biscuit de queso de Cabrales e higos
Enviado por: Juan Ramón M. INTRODUCCIÓN Este postre evoca la cocina más rústica y típicamente española, deleitando todo tipo de paladares, desde el más humilde, hasta el más educado. Como aperitivo, entrante o postre, el queso y el vino, hacen un maridaje ideal. ¿Qué pueblo de España no tiene una higuera, un queso autóctono, un […]
Ciencia que se cuela por las rendijas
El próximo sábado 19 de octubre nuestra Revista La Oca Loca y el Programa Ciencia Viva, que a tantos amigos y brillantes científicos nos ha traído a las cárceles de Daroca y Zuera desde el año 2007 para disfrutar con sus disertaciones, participarán en la sección «Ciencia que se cuela por las rendijas» de las […]