Atún fresco a las hierbas
Enviada por: Jeannot D. INGREDIENTES (4 Personas) 3 cucharas de aceite de oliva. 3 hojas de árbol de limón picadas / o si no disponible de 1 trocito de limón. 1 cuchara de jengibre fresco rayado. 1jugo de limón. 4 pimientos dulces en tiras finas. 2 zanahorias cortadas en tiras finas. 600 gr atún […]
Más de cien reclusos culminan el Camino de Santiago
Partieron de quince prisiones repartidas por toda España: las tres de Aragón, A Lama, Bonxe, Soto del Real, Algeciras, Puerto de Santa María, Palma de Mallorca… En total formaron trece grupos diferentes y se distribuyeron por las distintas rutas jacobeas. Eran 110 reclusos, entre ellos en torno a una docena de mujeres, que realizaron varios […]
12º Certamen “Picapedreros” de Recetas de cocina
¡Anímate a participar y envía tu receta! Revista La Oca Loca convoca este certamen abierto a todos los lectores de nuestra revista que sean aficionados al arte culinario, así como a los internos de los Centros penitenciarios colaboradores de Revista La Oca Loca. Podéis participar enviándonos vuestras recetas a [email protected]. Aquí os dejamos las BASES del certamen. ¡Animáos a participar! A) […]
Entrenando ajedrez: La Apertura.
Escrito por: Fabián. Se entiende como apertura al comienzo de una partida de ajedrez. A efectos de estudio, los primeros movimientos de una partida de ajedrez con las piezas blancas se denominan APERTURAS y con negras DEFENSAS. ¿Qué apertura es mejor? ¿Qué defensa es ideal? , o tal vez escuchamos “yo estudio y me […]
Entrevista a Juristas en prácticas
Las prácticas que han desarrollado en la prisión, ¿son de fin de carrera? ¿cuál ha sido el motivo de realizarlas aquí? ¿ personal o por azar? Actualmente, el Plan Bolonia que está implantado en las universidades exige, para determinados grados y másteres, la realización de unas prácticas relacionadas con la carrera o másteres en cuestión […]
Carne picada, hoja de col (sarmi)
Enviado por: Kosta E. INGREDIENTES 1 cuchara pequeña de tomate frito. 1 kilo de carne picada de cerdo. 1 cebolla grande. 200Gr. de arroz. (largo – blanco) Un poco de pimienta negra molida. Pimentón dulce, un poco de orégano, y sal de Ajo. 10 hojas grandes col Preparada – (30) pequeñas hojas. 100Ml. Vinagre […]
Misión en México: Abril de Semana Santa
Martes 5 de abril He tenido algunas pláticas donde me sorprendo de los recursos que tienen las personas para sobreponerse a situaciones emocionales muy duras: no conocer a su papá, que la mamá se desentiende de su hija y se la dé a los abuelitos, que los abuelitos hagan de menos a una nieta porque […]
23 de marzo: Día Nacional de la Conciliación y la Corresponsabilidad
El Consejo de Ministros en el año 2018 aprobó establecer el 23 de marzo como Día Nacional de la Conciliación de la vida personal, familiar y laboral, así como de la Corresponsabilidad o responsabilidad compartida en la asunción de las responsabilidades familiares. Conciliar significa poder compaginar la vida personal y familiar con la laboral sin […]
Premios Fase interna 11º Certamen “Picapedreros” de Recetas de Cocina
ACTA DE PREMIADOS El jurado de la 11ª edición del Certamen “Picapedreros” de Recetas de Cocina en su Fase interna (para Centros penitenciarios colaboradores de Revista La Oca loca) compuesto por: Silvia Cavero, Pilar Martínez, Lidia Onaran, Ángel G., Javier V., Cruz Roja Española Zaragoza y Escuela de cocina TOPI, acuerdan la concesión de los siguientes Premios: […]
AFIPAR presenta DIALOGOS: encuentros y conversaciones
Una oportunidad para conocer la realidad, necesidades, demandas e inquietudes de las familias con familiares en prisiones de Aragón. Cada dos meses proponemos un ámbito. Lunes 28 de marzo a las 17 horas Las familias de las personas presas. Derechos y deberes de las familias. Procedimientos penales. A cargo de Dª Inmaculada Auría. Abogada. […]
Pavo a la mostaza
Enviado por: Ángela M. B. INGREDIENTES Aceite de oliva virgen extra Vino blanco Pimienta Sal Patatas Ajos Un Solomillo de Pavo ELABORACIÓN Primero embadurnamos una bandeja amplia y apta para el horno en aceite de oliva virgen extra. Cortamos las patatas ya peladas a rodajas gorditas y las sazonamos. Sobre dicha bandeja ponemos […]
Cestita de bacalao al ajoarriero
Enviado por: Marcos José R. G. INGREDIENTES: 4 calabacines de tamaño y grosos medio. 400 gramos de bacalao desalado. 8 gambas grandes o 16 gambas rojas arroceras. 2 pimientos rojos. 2 pimientos verdes. 2 berenjenas. 1 litro de nata para cocina. 1 copa de brandy. 4 diente de ajo. harina. aceite. queso parmesano. […]