Spaguettis en su pompa

Enviado por: Manuel G. O.  (C. P. Jaén II)

 

INGREDIENTESSpaghettis en su pompa

1kg. y medio de spaguettis
1kg.de champiñones laminados
1kg.de chirlas o almejas pequeñas
1kg. de langostinos
750 ml. de nata liquida
2 cabezas de ajo
1/2 kg.  de bacón
2 cebollas
1 pastilla de avecrem de pollo
 

ELABORACIÓN

Empezamos cortando los ajos bien laminados y la cebolla en juliana, lo vamos echando para freírlo a fuego mínimo y echamos el bacón para que sofría junto a la cebolla y el ajito, añadiremos la pastilla de avecrem. Cuando el bacón este a medio freír echaremos los champiñones para que se vallan dorando, mientras freiremos los langostinos y los pelamos y los añadimos.

Por otro lado coceremos los spaguettis hasta ir dejándolos candentes, cuando estén candentes cortamos el fuego y los enfriamos un pelín para que no se peguen.

Seguido añadiremos la nata, y los spaguettis a la olla donde se encuentran los demás ingredientes, cuando esté hirviendo la nata, añadiremos las almejas y cortamos el fuego y tapamos con una tapadera para abran todas las almejas, a los 5 minutos de reposar movemos todo y repartimos.