Cocina Picapedreros 2016

Berenjenas rellenas

Enviada por: Miguel L. Ingredientes 2 berenjenas (unos 260 gramos cada una), 200 gramos de carne de pollo picada, 70 gramos de bacón en   tiritas

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Tarta de peras

Enviada por: Ahmed A.   INGREDIENTES: 500 GRAMOS DE PERA 100 GRAMOS DE HARINA 150 GRAMOS DE AZÚCAR 50 GRAMOS DE MANTEQUILLA   1 SOBRE

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Mousse de limón natural

Enviado por: Juan Antonio D. Ingredientes *1 Litro de leche entera         *1 litro de nata liquida           *400 gr. de leche condensada *Ralladura de 3 limones       

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Lubina con berenjena

Enviada por: Xavier M. INGREDIENTES: 1 LUBINA, 300 GRAMOS GAMBAS PELADAS, 2 KILOS BERENJENAS 2 CEBOLLAS GRANDES, 2 AJOS, 2 TOMATES PELADOS, 1 HUEVO, PEREJIL,

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Empanada de conejo

Enviada por: Marcos G. INGREDIENTES: Aceite, pimiento rojo 200g, cebolla 300g, conejo 600g, pimentón dulce, harina, huevo 1 und. MASA: harina 500g, agua 250ml, levadura

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Almóndigas rellenas de idiazábal

Enviado por: Jonathan B. INGREDIENTES *500 gr.  de carne picada       * 1 Litro de nata         *250 gr,  de queso Idiazábal *3 tomates                                 *2

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Pescado al rigamonti

Enviado por: Mohamed L. C. Ingredientes: 4 lomos de pescado 125 g. de pimientos morrones 80 g. de alcaparras 250 g. de tomate frito 4

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