Espirales con huevo
Enviado por: Mª Paz M.M. ELABORACIÓN E INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS) Se cuece la pasta (unos 400 gramos) unos 8 o 10 minutos. Cuando el agua esté hirviendo se le añade mantequilla. Cuando esté en su punto la pasta se cuela y se corta una cebolla en juliana, luego se fríe en mantequilla y […]
Preso en soledad
Escrito por: Domingo P. M. En este feudo de cipreses adormecidos y aguados. De sombras grises arrastradas por un descampado colérico, Prodiga el desamor en sus muros altos encorvados, Mermando lentamente, respiro insípido el arsénico. Perdió el sonido del mar en desánimo la caracola, Callándose el trinar de los pájaros en la baranda del […]
Las suelas de mis zapatos
Escrito por: Domingo P. M. Si algo pregonara con firmeza el recorrer de mis caminos eso serían, sin duda alguna, las suelas de mis zapatos. Concadenados desde mi infancia, se desgastaron conmigo, guiando burlones, con torpeza, mis primeros pasos. Como pelotón sin espacio ni aire, apretados y doloridos, los dedos anduvieron hasta la iglesia […]
Un día nublado
Escrito por: Mª Luisa P. S. Un día nublado, se encuentra mi alma. Silencio adormecedor, escuchar caer del cielo gotas de agua sin ton, ni son. Angustia en el pecho, oigo el bramido del corazón. Entre correcto e incorrecto se encuentra mi desazón; Ahora llueve más rápido, no puedo ver el sol. Intento apaciguarme, […]
Cicatrices
Escrito por: Carlos G. R. Seguro que cada día está más hermosa, Y lo puedo ver ¡!duele tanto ¡! No existen trágicas casualidades, Solo se nace una vez o eso dijeron. Todo pasa a una velocidad descomunal, Y tú ya no estás…teníamos alas, alguien nos las cortó, mientras estábamos dormidos. Junto a ti, aprendí […]
Fideos con caballa
Enviado por: Mª del Carmen M.C. INGREDIENTES 4 caballas medianas 2 tomates rojos 1 pimiento verde de freír 1 cebolla 3 dientes de ajo Aceite de oliva Sal, comino, pimienta negra y nuez moscada l/2 vaso de vino blanco Azafrán 500gr de fideos nº 4 1 pastilla de caldo de pescado UTENSILIOS Cazuela […]
Porque nací
Escrito por: Juan M. M. Porque nací sin alma invente mi dolor, Esta frontera de luz donde los mendigos cultivan El perfume de la noche fría. Cerca de los rincones que cuentan lagrimas Con almíbar, cerca del paraíso De los muros sin dueño, Yo descubrí la orilla de una voz. Dentro de ese instante […]
Escultura de un león
Escrito por: Juan Manuel R. S. Un escultor, hijo de artesanos y rebosante de maestría, recibió un día el encargo más importante al que alguien de origen tan humilde podría aspirar: realizar la escultura de un león que situaría justo en el centro de la ciudad. Ésta, debía de ser de un tamaño desproporcionado, […]
Tras la cangrejera
Escrito por: Ángela María B. P. Lentamente se me escapa el tiempo, perdiendo el tiempo… En un minuto transcurren mil años, es la manera más cruel de ver cómo pasa tu vida, en una lentitud de minutos, segundos, días, horas… Tengo una vida sencilla, hermosa, tengo todo cuanto me importa. Pero no puedo permitirme […]
Pavo a la mostaza
Enviado por: Ángela M. B. INGREDIENTES Aceite de oliva virgen extra Vino blanco Pimienta Sal Patatas Ajos Un Solomillo de Pavo ELABORACIÓN Primero embadurnamos una bandeja amplia y apta para el horno en aceite de oliva virgen extra. Cortamos las patatas ya peladas a rodajas gorditas y las sazonamos. Sobre dicha bandeja ponemos […]
La felicidad
Escrito por: Fco. Javier L. C. Busco la felicidad, Mientras lo hago me pregunto ¿Cómo será? La felicidad será sentir la vida dar gracias a la mañana por aparecer cada día Será reír, llorar, gritar, mostrar tal como eres sin miedo al qué dirán. La felicidad no se coge pero se palpa, se transmite […]
Tal como soy
Escrito por: Juan José R. B. No me pidas perfecciones, Ni me inundes de belleza Ni pretendas que tus sueños Sean mi realidad, mi fuerza Quiéreme tal como soy Hombre de agua y tierra Debatido entre dos mundos; Lo que es, lo que quisiera. Que con la mente fabrica La bondad y la entereza Y […]