Cuento de Navidad
Escrito por: Joaquín A. L. Fuenteblanca es un pueblo de fríos inviernos, vestidos de un fino manto de nieve con apariencia delicada y pura. Alrededor, los extensos maizales despertaban reluciendo una hermosa centellada de reflejos cristalinos. Era la mañana del día de Reyes. Félix y su familia se habían trasladado a Fuenteblanca. No conseguía […]
Recuerdos
Escrito por: Ricardo M. P. Esto me sucedió veinte años atrás. Cuando era pequeño veía a mi abuela todas las primaveras blanqueando la fachada de la casa. Mi padre me contaba que mi abuelo, al cual no conocí, hacía unas especies de hornos para quemar la piedra y deshacerla para sacar la cal. Con […]
Pollo al vinagre
Enviado por: José Antonio B. H. INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 pollo tamaño medio 1,5 litros de vinagre 1 vaso de aceite de girasol 1 cabeza de ajos Sal ELABORACIÓN Troceamos el pollo y lo salamos. Calentamos el aceite en una sartén. Sofreímos el pollo hasta tenerlo dorado, añadimos la cabeza de ajos, […]
Ensalada agridulce
Enviado por: Alejandro B. A. (C. P. Valencia II) INGREDIENTES 1 lechuga entera 1/4 de col blanca 1 cebolla picante 1 zanahoria mediana 1 huevo hervido 1 lata de atún Sal, aceite, vinagre, edulcorante líquido ELABORACIÓN Cortaremos la lechuga por el tallo hasta que veamos todas las hojas, sacaremos las cuatro primeras hojas, cortaremos […]
Cazuela de mariscos – Colombia
Enviado por: Jorge M. S. INGREDIENTES 9 Tazas de agua 750 gramos de langostinos 500 gramos de camarones tigres 750 gramos de pargo rojo en trozos 1 kilo de almejas 1 kilo de calamares cortados en tiritas con patas 3 tallos de apio (picados fino) 250 gramos de zanahorias rayadas 2 pimientas roja y […]
Sardinas marinadas con aguacate sobre lima
Enviado por: José M. A.A. INGREDIENTES (para 4 personas) – 6 SARDINAS – 7 PIEZAS DE LIMA – 1 AGUACATE – 14 DE VINAGRE DE VINO BLANCO – ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA – UNAS GOTAS DE TABASCO – SAL Y PIMIENTA ELABORACIÓN Limpia las sardinas y separa los lomos; lávalas bien con […]
El tiempo, al viento
Escrito por: Jesús R. P. Cuando la vida se detiene Algo te hace vibrar El viento, la lluvia, el mar El tiempo todo calma La tempestad y la tormenta Algo te hace vibrar, volar Ríes, sufres o cantas Miras la lluvia, el sol cantar Tiempo que pasó y no volverá Tiempo que quiere doblegarnos Años […]
Si tan solo
Escrito por: Francisco J. C. Si pudiera abrazar desde mis barrotes una esperanza, entender en mi corazón, mi mente y mi alma, que el sufrir y el llorar acaban, dando al ser su calma, que todo sufrimiento y mal terminan, llegando bonanza. Si tan sólo pudiera volver a ver en libertad el inmenso mar, sumergirme […]
Por las calles de mi infancia
Escrito por: Sonia D. A. Por las calles de mi infancia chiquillos desgarvados corríamos desarropados; no sabíamos qué era la arrogancia. Por las calles de mi infancia risas por los pasillos, a trompicones comidos bocadillos, conversaciones sin concordancia. Por las calles de mi infancia entraba el sol a raudales, flores en grandes […]
Vital presunción
Escrito por: Josep B.V. El sentir que supuse de la vida, Antes de nacer de esta manera, No se acerca ni de lejos lo que vivo. En qué parte mi niñez creyó tal sueño? Pues tan lejos hoy me hallo en desconsuelo, Por más que mi pleca en boga afana En unir las huellas […]
Se acerca
Escrito por: Giuseppe D. L. En la soleada campiña un viento caprichoso ondeaba las doradas espigas de trigo mientras sus largos cabellos oscuros fluctuaban como danzando, La temporada de la recolecta se acercaba y bella estaba triste, estaba sola, sola otra vez. Sentada sobre una roca miraba el horizonte, sabiendo que él ya no estaría […]
El olvido es traicionero
Escrito por: Jesús R. P. Fue algo real, ahora un sueño en forma de pesadilla que vuelve desde el fondo de mi mente: una gran ciudad, un solar en las afueras grande, sucio, abandonado, rodeado de acequias y cañas altas, poblado de ratas y “camellos”, hombres de raza negra con sus sombras, los yonkis, […]