Roscón de reyes y Tronco de San Silvestre
Escrito por: Silvia C. Roscón de reyes El roscón de Reyes (denominado también rosca de Reyes o rosco de Reyes) es un bollo elaborado con una masa dulce de forma anular, adornado con rodajas de fruta cristalizada (escarchada) o confitada de colores variados, que se sirve en España el el día 6 de enero denominado […]
Bienestar: El yoga
Técnica milenaria benefactora para el cristiano Escrito por: P. Juan M. Capellán del centro. Al querer dilucidar sobre el tema que encierra el epígrafe del presente trabajo, no deja de ser una osadía, si tenemos en cuenta el abanico de mentalidades tan dispares con los que se enfrentará, constituyéndose en blanco de opiniones encontradas. Tampoco […]
Cocina: Rumanía
MAMALIGA. Rumanía. INGREDIENTES Dos litros de agua Sal (según gusto) Medio kilo de harina de maíz gruesa (espesa) MODO DE PREPARACIÓN Se calienta el agua con sal y cuando empieza a hervir se añade harina de maíz poco a poco, dando vueltas con una cuchara de madera. Cuidar de no agregarla demasiado rápido para evitar […]
Cocina: Méjico
ENCHILADA VERDE. Méjico. INGREDIENTES 1 Pechuga entera de pollo (unos 375 gr.) 6 Tazas (1/2 L) de agua 5 Dientes de ajo 1 cebolla pequeña (125 gr.), partida en dos y cortada en aros finos 3 Ramitas de perejil fresco Sal 1 Zanahoria partida en trozos 2 a 4 chiles serranos 1 Kg. de tomates […]
Naturaleza: Flower Power (la consagración de la primavera)
Escrito por: Rafa y Juan, jardineros. A continuación, reproducimos una de las innumerables chácharas oídas y grabadas en los Reales Jardines del Centro Penitenciario de Daroca. Agapito (portavoz de la Comunidad Residente de Gorriones): Chuí, Chuí… Pues nada, que Don Javier, Don Luis y Don Ricardo -los gorriones hablamos así de formales-, decidieron allá por […]
Solidarios: Ser un poco más auténticos
Escrito por: Sergio G.D. «A veces en la vida, nos damos cuenta de que, aún en situaciones de gran dificultad, existen manifestaciones solidarias» Una de las máximas de Aristóteles era que el hombre en edad adulta necesita el valor para ser uno mismo y a la vez, retarse a la presión que muchas veces ejerce […]
Eventos: Todos pasan, nadie se queda.
Una crónica diferente de la Expo. Escrito por: Luis J. García Bandrés. Escritor y pintor. Hace días que terminó ExpoAgua. Zaragoza ha estado encantada de reconocerse a sí misma. La muestra fue una bella Torre de Babel donde las más diversas lecturas eran posibles y donde convivían culturas e intereses. Con vida, viva, muy viva. […]