Categoría: Apuntes

Torrijas de Viernes Santo

Enviado por: Manuel T. R.   INGREDIENTES 1 barra de pan del día anterior 1 litro y medio de leche entera (informarse si las va a comer algún intolerante a la lactosa) 5 huevos medianos 1 palo de canela – rama 1 vaina de vainilla La cáscara de medio limón 100 ml. de vino de […]

Premios Fase interna 15º Certamen “Picapedreros” de Recetas de Cocina

ACTA DE PREMIADOS El jurado de la 15ª edición del Certamen “Picapedreros” de Recetas de Cocina en su Fase interna (para Centros penitenciarios),  compuesto por: José Manuel Romeo (Coordinador de la Escuela de Hostelería TOPI – Fundación Picarral), Javier M.,  Ricardo M.  y  Alumnado de 2º curso de la Escuela de Hostelería TOPI , acuerdan […]

Muslitos de pollo a la mexicana

Enviado por: Ricardo R. O.   INGREDIENTES 4 muslos y contra muslos de pollo. 20gr de mantequilla. 5 hojas de laurel. 3 pimientas cayena. 4 dientes de ajo. Una pizca de sal fina. 6 patatas tamaño pequeño Pimienta negra molida.   ELABORACIÓN Calentar el horno durante 15 minutos a 180º, macerar el pollo con la […]

Conferencia de Javier Hernández Aguirán

El pasado 11 de febrero de 2026, el Centro Penitenciario de Daroca recibió nuevamente a Javier Hernández Aguirán. Su intervención volvió a generar un notable interés entre los asistentes. Los internos que participaron en la conferencia encontraron en el encuentro un espacio de reflexión frente a la frustración, identificando en su testimonio no solo una […]

Felicitación a los jurados y participantes en el 16º Certamen “Picapedreros” de Poesía, Guión y Microrrelato y 15º de Recetas de cocina

El pasado 31 de enero finalizó el plazo de recepción de trabajos y todo está ya preparado para que nuestro Jurado comience a leer atentamente vuestras obras y dé a conocer, a partir de mayo, a los ganadores y finalistas de las fases interna y externa del 16º Certamen “Picapedreros” de Poesía, Guión y Microrrelato y del 15º Certamen […]

Canelones a la Rossini

Enviado por: José Manuel G. S.   INGREDIENTES 12 Canelones Una pechuga de gallina cocida 100 gr. de janón magro 100 gr. de higadillos de pollo Una lata de Foie-Gras de 80 gr. 2 Yemas de huevo Una cucharada de queso rallado Una cucharada de mantequilla 2 cucharadas de harina Un cubito de caldo concentrado […]

Doble… ¡¡Feliz Año Nuevo!!

Nuestra querida Oca Loca ha querido, en este año de estreno de la nueva y deslumbrante Revista, desearos UN MUY FELIZ AÑO NUEVO con la misma cabecera original que, a modo de «vestidito de campanadas», estrenó hace casi 20 años. Pero, como es muy coqueta, también ha decidido felicitaros el 2026 con un look renovado […]

Feliz 2026 (desde Brasil)

 Um 2026 repleto de 2026 pra preciosa revista La Oca Loca sucesso total em 2026!! Tiko Lee. Desde Osasco City Grande São Paulo SP. Brasil . Fuerte abrazo

Gracias por tanto y Feliz 2026!!

Nuevamente este año, habéis apoyado con vuestra presencia, trabajo y aplausos a vuestro Festival de Cine «Daroca&Prisión Film Fest» y a vuestra «Revista La Oca Loca» . Deseamos que sirva este artículo para expresaros nuestra gratitud por todo ello. Gracias a todos, los que aparecéis en este collage fotográfico y también los que no (a quienes […]

Los artesanos de Daroca

Escrito por: Ricardo M. El Centro Penitenciario de Daroca ha organizado el primer mercadillo navideño realizado por los internos de la UTE. Ya los llaman los artesanos de Daroca. Son seis internos del Centro Penitenciario de Daroca que forman parte de la Unidad Terapéutica Educativa (UTE) y que han llevado a cabo, por primera vez, […]