El guión de mi vida
Escrito por: David P.M. Yo, David P., soy un hombre normal de 39 anos, que nació en Pamplona un cinco de abril de 1975, de una familia sencilla y normal, cuyo padre era policía nacional, pero un día terrible de 1980, cuando yo apenas era un niño de cinco años de edad, ETA lo asesinó […]
Guisado de ternera a la artoñá al brandy con marisco
Enviado por: Simeón C. G. INGREDIENTES (para 4 personas) 1 Kg pierna de cordero de Aragón, a trozos majos y sin hueso 4 trozos de Salmón fresco, lomos medianos 8 Mejillones con cáscara, bien grandes y limpios 4 Cigalas bien hermosas 8 Almejas bien grandes 20 Caracoles de la zona de Huesca 1 Kg […]
Dos sabios en Daroca
Escrito por: Ricardo M. Los investigadores José Antonio Adell y Celedonio García dieron una charla en el CP Daroca titulada «Historias de amor en Aragón». Dos «sabios» se citaron con un aula multiusos del CP Daroca a reventar. Eran los escritores e investigadores aragoneses José Antonio Adell y Celedonio García. La pareja ya se ha […]
Sopa de ogbono
Enviado por: Eric C. I. INGREDIENTES Carne de ternera o cordero, cortado en trozos Ogbono Ogili, que es caldo de carne o de pollo Pescado Espinaca Palm oil, que es aceite rojo Cebolla Picante Sal ELABORACIÓN Entonces cuando tengas estos ingredientes, lo primero es que hay que lavar la carne y poner en una cazuela […]
Surtido de setas a la crema roja
Enviado por: Eduardo V. A. INGREDIENTES (para cuatro personas) 1 escaluña 4 dientes de ajo 600 gr de setas variadas (robellón, ou de reig, moixernons, champiñón, etc.) 100 gr de jamón ibérico 1 vaso de vino tinto rioja 400 cl. de crema de leche Ralladura de trufa negra 1 hojita de perejil ELABORACIÓN […]
Récord de participación en los certámenes Picapedreros 2025-26
Los certámenes Picapedreros de Poesía, Guión y Microrrelato y de Recetas de cocina han superado este año todos sus récords históricos de participación anual. Recordemos que en este foro digital, escriben y colaboran habitualmente, codo con codo, internos e internas de 71 centros penitenciarios, 65 de España y 6 del extranjero (tres de Argentina y uno […]
Steak Tartar
Enviado por: Richard G. A. ELABORACIÓN Primer paso ponemos en un bol una yema de huevo una pizca de sal y pimienta. Muy lentamente echamos un hilo de aceite de oliva virgen Extra y al mismo momento lo vamos batiendo hasta que emulsione y añadiendo pepinillos, alcaparras, clara cocida, cebolla dulce, dos cucharadas de […]
Torrijas de Viernes Santo
Enviado por: Manuel T. R. INGREDIENTES 1 barra de pan del día anterior 1 litro y medio de leche entera (informarse si las va a comer algún intolerante a la lactosa) 5 huevos medianos 1 palo de canela – rama 1 vaina de vainilla La cáscara de medio limón 100 ml. de vino de […]
Premios Fase interna 15º Certamen “Picapedreros” de Recetas de Cocina
ACTA DE PREMIADOS El jurado de la 15ª edición del Certamen “Picapedreros” de Recetas de Cocina en su Fase interna (para Centros penitenciarios), compuesto por: José Manuel Romeo (Coordinador de la Escuela de Hostelería TOPI – Fundación Picarral), Javier M., Ricardo M. y Alumnado de 2º curso de la Escuela de Hostelería TOPI , acuerdan […]
Muslitos de pollo a la mexicana
Enviado por: Ricardo R. O. INGREDIENTES 4 muslos y contra muslos de pollo. 20gr de mantequilla. 5 hojas de laurel. 3 pimientas cayena. 4 dientes de ajo. Una pizca de sal fina. 6 patatas tamaño pequeño Pimienta negra molida. ELABORACIÓN Calentar el horno durante 15 minutos a 180º, macerar el pollo con la […]
Conferencia de Javier Hernández Aguirán
El pasado 11 de febrero de 2026, el Centro Penitenciario de Daroca recibió nuevamente a Javier Hernández Aguirán. Su intervención volvió a generar un notable interés entre los asistentes. Los internos que participaron en la conferencia encontraron en el encuentro un espacio de reflexión frente a la frustración, identificando en su testimonio no solo una […]
Felicitación a los jurados y participantes en el 16º Certamen “Picapedreros” de Poesía, Guión y Microrrelato y 15º de Recetas de cocina
El pasado 31 de enero finalizó el plazo de recepción de trabajos y todo está ya preparado para que nuestro Jurado comience a leer atentamente vuestras obras y dé a conocer, a partir de mayo, a los ganadores y finalistas de las fases interna y externa del 16º Certamen “Picapedreros” de Poesía, Guión y Microrrelato y del 15º Certamen […]