Príncipe Alberto
Enviado por: Luis Alberto F. A. INGREDIENTES 1 Tableta de chocolate negro Nestlé Postre 1 Paquete de mantequilla Celgán o La Irlandesa con sal 10 huevos 2 Cucharadas soperas de azúcar 1 Lata de leche condensada pequeña 250 gramos de almendras 36 sobados ELABORACIÓN 1°.- Se desmenuzan los sobados y se reservan. 2°.- […]
Guiso de jabalí con vino tinto
Enviado por: Raúl B. S. INGREDIENTES 500 gr. de jabalí Vino tinto Aceite de oliva virgen extra 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 1 cabeza de ajos 2 hojas verdes de laurel 1 cucharada de romero 1 puerro 2 cebollas blancas 2 cebollas rojas 1 zanahoria Sal Harina para rebozar ELABORACIÓN Dejar reposar […]
El vendedor de ilusiones. Carlos Figuero en Daroca
Escrito por: Ricardo M. Carlos Figuero es un soñador, un utópico, un idealista, un vendedor de ilusiones. Este madrileño de 63 años, que lleva viviendo en Torreciudad desde hace diez años, encontró su camino cuando llegó a este santuario mariano, muy cercano a la localidad altoaragonesa de Barbastro. Figuero iluminó en una sala a reventar […]
Calamares en su tinta
Enviado por: Mª Eulogia V. M. INGREDIENTES (Para cuatro personas) 1´5 Kg. de calamares La tinta de los calamares (si no tienen, 3 bolsitas de tinta) 1 pimiento verde tipo italiano (alargado) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 rama perejil 1 taza de leche 1 taza de vino blanco Sal Aceite de Oliva (lo […]
Entrevista al capellán del Centro Penitenciario Madrid IV (Parte 1ª. Podcast)
Aquí os dejamos nuestro último podcast: Entrevista a Javier, capellán del Centro Penitenciario Madrid IV (Parte 1ª). Se hace desde el Taller de Podcast de nuestro Centro penitenciario de Navalcarnero (Madrid IV). Esperamos que lo disfrutéis.
15º Certamen “Picapedreros” de Recetas de cocina
¡Anímate a participar y envía tu receta! Revista La Oca Loca convoca este certamen abierto a todos los lectores de nuestra revista que sean aficionados al arte culinario, así como a internos/as de Centros penitenciarios. Podéis participar enviándonos vuestras recetas a [email protected] . Aquí os dejamos las BASES del certamen. ¡Animáos a participar! A) FASE INTERNA 15º CERTAMEN “PICAPEDREROS” DE RECETAS DE COCINA […]
El Moncayo: el «techo» de Zaragoza
Escrito por: Ricardo M. El Moncayo es una montaña con perfiles suaves y amables que te reclama con su mirada desde el valle del Ebro. En los días despejados del invierno el Moncayo nos atrae nevado desde el Puente de Piedra que atraviesa el Ebro recordándonos las imágenes altivas del Fujiyama y el Kilimanjaro. En […]
Pollo al gusto Mendizábal
Enviado por: Luis Manuel R. O. INGREDIENTES 1 pollo de 1200 gramos aprox. Sal Pimienta 2 cabezas de ajo Tomillo Romero Medio kilo de patatas 1 bote de pimientos asados 1 cebolla roja ELABORACIÓN Finalizada la limpieza del pollo, se coloca en una fuente de horno y se sazona con una mezcla de […]
El parchís taleguero
Escrito por: Ricardo M. Primer sábado del mes de agosto. Son las diez de la mañana. Llega la hora de la subida a celdas en el módulo 4 del Centro Penitenciario de Daroca. Es una mañana soleada. Empieza un partido de fútbol en el patio del módulo, a la vez que seis internos practican en […]
Cubo de Rubik de la huerta con mantequilla de plancton
Enviado por: Gonzalo P. O. ELABORACIÓN MANTEQUILLA DE PLANCTON Ingredientes: 300 gr. de mantequilla – l0gr de microalga Tetraselmischui. Atemperamos la mantequilla y mezclamos con la microalga, la introducimos en una manga y reservamos. CUBOS DE COLOR BLANCO Ingredientes: 140 gr. de pepino – 200 ml. de agua – 1gr. de goma gellan […]
Mariposas al natural
Enviado por: Jairo M. G. INGREDIENTES (para dos personas) 200gr de pasta mariposa 200gr de tomate cherry frescos 150gr de mozzarella 20gr de albahaca fresca 2 dientes de ajo ¼ de cuchara pequeña de sal ¼ de cuchara pequeña de orégano ¼ de cuchara pequeña de pimienta negra 1 guindilla de picante fresco 5ml de […]
Una gran historia de superación
Escrito por: Ricardo M. El periodista y deportista paralímpico Javier Hernández dio una charla en el CP Daroca titulada “De los pies a la cabeza” El zaragozano de 45 años ha alcanzado las más altas cotas del deporte sin tener brazos desde su nacimiento LAS FRASES “Revindico que no te salgan las cosas y saber […]