Enviado por: Mª Paz M.M.

ELABORACIÓN E INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS)

Se cuece la pasta (unos 400 gramos) unos 8 o 10 minutos. Cuando el agua esté hirviendo se le añade mantequilla. Cuando esté en su punto la pasta se cuela y se corta una cebolla en juliana, luego se fríe en mantequilla y se le añade a la pasta junto con queso parmesano rallado ( unos 100 gramos ) y dos o 3 huevos, luego se remueve todo junto.

Cuando esté listo, se sirve en el plato con un poco de pimienta en polvo por encima ( al gusto de cada uno ) y ya está listo el plato.

* 1º Premio en el Certamen ”Picapedreros” de Recetas de cocina 2018  para centros penitenciarios